ev - Nekrasov Anatoly
Biyolojide bakteri konusunda yaratıcı çalışma. Bakteri eğitim projesi. Bakteriyel hücre şekilleri

Resimler, resimler ve slaytlar içeren bir sunuyu görüntülemek için, dosyasını indirin ve PowerPoint'te açın bilgisayarınızda.
Sunum slaytları metin içeriği:
Konuyla ilgili biyoloji projesi: “Bakteriler. Bakteri çeşitliliği. Bakterilerin Dünya gezegenindeki yeri ve önemi "

style.rotation Projenin amacı: bakterilerin kökenini ve spesifik özelliklerini anlamak, bakterilerin insan yaşamındaki ve doğadaki yararlı ve olumsuz rolünü incelemek, bakterilerin Dünya gezegenindeki dağılımı hakkında bilgi edinmek Proje hedefleri: bakteri terimini tanımlamak ve tanımlamak; bakteri yapısını incelemek; insan bakteriyolojik hastalıkları ve korunma yöntemleri hakkında bilgi tabanını artırmak; bakterilerde sporlanma sürecini öğrenir Araştırmanın konusu - bakteriler, çeşitleri ve özellikleri.

Bakteriler, hücresel yapıya sahip en küçük organizmalardır; boyutları 0.1 ila 10 mikron arasındadır. Tipik bir baskı noktası, yüz binlerce orta boy bakteriyi barındırabilir. Bakteriler sadece mikroskop altında görülebilir, bu nedenle mikroorganizmalar olarak adlandırılırlar, mikroorganizmalar mikrobiyoloji tarafından incelenir. Mikrobiyolojinin bakterileri inceleyen bölümüne bakteriyoloji denir. Bu bilimin başlangıcı 17. yüzyılda Anthony van Leeuwenhoek tarafından atılmıştır.

Bakteriler prokaryotlara aittir.Bunlar, 2 milyar yıldan fazla bir süredir dünya üzerinde var olan en basit, en küçük ve en yaygın organizmalardır, ancak aynı zamanda diğer canlı organizmalardan sürekli olarak o kadar farklıdırlar ki, özel bir krallıkta izole edilirler. Dünyada bakteri bulunmayan pek çok yer yoktur. Suda, toprakta, havada, hayvanların ve bitkilerin vücutlarının içinde ve yüzeyinde yaşarlar.

Bakteriler bilinen en eski organizmalardır. Bakterilerin yaşamsal faaliyetinin izleri Archaea'ya aittir ve 3.5 milyar yıl öncesine dayanmaktadır. Bakteri hücresinin çekirdeği yoktur, kromozomlar sitoplazmadan çekirdeğin zarı ile ayrılmaz, ancak içinde serbestçe bulunur. Ayrıca bakteri hücresinde çok sayıda organel bulunmaz.Dışarıda hücre zarı bir hücre duvarı ile çevrilidir.
ppt_yppt_yppt_y

Bakteriyel hücre yapısı
Bakterilerin özellikleri Gezegene yerleşmek için sınırsız yetenek Dünya üzerinde pratik olarak bakteriler tarafından ayrıştırılamayan tek bir madde yoktur.Evrim sürecinde bakteriler insan vücudunda yaşamayı öğrenmiştir (normal birlikte yaşayanlar ve patojenik (patojenik)). bakteri)

stil. döndürme
Çoğu bakteri hemen hemen her enerji kaynağını kullanabilir. organik bileşikler, hatta onları yok etmek için kullanılan maddeler (örneğin, birçok bakteriyi öldüren penisilin). Bunun nedeni bakterilerin hem ortamda oksijen varlığında hem de yokluğunda yaşayabilmeleridir.

V Üst tabaka toprak gramda milyonlarca, yani hektarda yaklaşık 2 ton bakteri içerir.

Bakterilerin yerleşimi Bazı flexibakteriler, 90 santigrat derece sıcaklıkta sıcak gayzerlerde aktif olarak ürerler Birçok bakteri türü Sahra Çölü topraklarında ve Antarktika'nın buzunda yaşar ve ayrıca 4 km derinlikte okyanus tabanında yaşar.

Bakterilerin yeniden yerleşimi Sülfat azaltan bakteriler - yağ içeren kayalarda, 500-700 m derinlikte Halofilik bakteriler (Halobacterium cinsi) - doymuş tuz çözeltilerinde Nükleer reaktörlerde

BAKTERİ ÜRETİRME Bakterilerin hücreleri uygun koşullarda çok hızlı çoğalarak ikiye bölünürler. Bir hücre her yarım saatte bir ikiye katlanırsa, o zaman bir günde 281474976710656 yavru verebilir. Ve bazı bakteriler daha da hızlı çoğalabilir. Üreme, güneş ışınları ve kendi yaşamsal faaliyetlerinin ürünleri tarafından engellenir.

style.rotation Bakteriler yaygın olarak Gıda endüstrisi... Bakteriler, cevherleri (öncelikle bakır ve uranyum) süzmek için, organik kalıntılardan atık suyu arıtmak için, ipek ve derinin işlenmesinde, haşerelerle mücadelede, ilaç üretimi için (örneğin, interferon) kullanılır.

Sütte laktik asit bakterilerinin hızla çoğalması, sütün birkaç saat içinde ekşi hale gelmesine neden olur.
ppt_yppt_yppt_y
Spor oluşumu Su eksikliği gibi elverişsiz koşullar altında, birçok bakteri uyku durumuna girer. Hücre su kaybeder, biraz büzülür ve su yeniden ortaya çıkana kadar uykuda kalır. Bazı türler, spor şeklinde kuraklık, sıcak veya soğuk dönemler yaşarlar. Bakterilerde spor oluşumu bir üreme yolu değildir, çünkü her hücre sadece bir spor üretir ve toplam birey sayısı artmaz. Uygun koşullar altında (nemli koşullar), spor filizlenir. Sporlar çok kalıcıdır: uzun süreli kuruma, birkaç saat kaynama, 140 C'ye kadar kuru ısıtmaya dayanabilirler. Bazı sporlar -245 C sıcaklıklara dayanabilir. Toksik maddelerin etkisine karşı dirençlidirler ve uzun süre canlı kalırlar. Böylece, şarbon çubukları 30 yıl boyunca spor şeklinde kalarak canlı kalır.

Kurutulduğunda bakteri canlılığı Vibrio cholera 2 güne kadar Veba basili 8 güne kadar Difteri basili 30 güne kadar Typhus basili 70 güne kadar Tüberküloz basili 90 güne kadar Staphylococcus bacillus 90 güne kadar

Bakterilerin pozitif değeri, birçok biyolojik sürece, özellikle de doğadaki maddelerin döngüsüne katılımlarıyla belirlenir. Bakteriler, yaşamsal aktivitelerinin bir sonucu olarak, karmaşık organik bileşikleri, yine yeşil bitkiler tarafından kullanılan basit inorganik maddelere ayrıştırabilirler. Bakteriler proteinleri, karbonhidratları ve yağları parçalayabilir. Bakterilerin metabolizma sonucu oluşturdukları bir takım maddeler insanlar için çok değerlidir. Bakterilerin aktivitesi çeşitli endüstrilerde ve tarımda kullanılmaktadır.
ppt_yppt_yppt_y
Şu anda, bakteriler yalnızca büyük önem tıpta, veterinerlikte ve hayvancılıkta kullanılan birçok biyolojik olarak aktif maddenin (antibiyotikler, amino asitler, vitaminler vb.) üreticisi olarak. Bakterilerin katılımı olmadan, derinin tabaklama için hazırlanması, keten ve kenevir liflerinin maserasyonu sırasında meydana gelen işlemler imkansızdır. İnsanlar ayrıca bakterileri atık suyun arıtılması için kullanırlar: atık su yavaşça çakıl ve kum üzerinden geçirildiğinde, katı parçacıklar çöker ve çeşitli bakterilerin etkisi altında kuruduktan sonra gübre olarak kullanılan bir malzemeye dönüşür. Kum ve çakıldan geçerken patojenik bakteriler öldürülür ve paslandırıcı bakteriler tarafından sindirilir.
Laboratuvarlarda bakteriler özel bir besin ortamında yetiştirilir. Milyonlarca bakteri çeşitli renk ve şekillerde koloniler oluşturur.

Patojenik bakteriler Komplikasyonları için tehlikeli olan salgın beyin omurilik menenjiti, Neisseria cinsinden küçük koklardan kaynaklanır.Birçok kok, kalp kapakçıklarına zarar veren pnömoniye neden olan ajanlardır.

Patojenik bakteriler Difteri (korinebakteriler), tüberküloz ve cüzzam (mikobakteriler) ve diğer birçok hastalık, patojen mikropun habitatında - insanın hücrelerinde, dokularında ve organlarında gelişmesinden kaynaklanır. Ağır hastalıklara spor oluşturan bakteriler neden olur, aralarında gazlı kangren (Gl. Perfringens), tetanoz (Gl. Tetani), şarbon (Bac. Anthracis), vb.

Bağırsak hastalıklarının patojenleri

stil. döndürme
Solunum yolu hastalıklarına neden olan ajanlar Difteri basili Pneumococci Koch basili

Özellikle tehlikeli enfeksiyonların etken maddeleri Vebanın etken maddeleri Cüzzamın etken maddeleri Ülserin etken maddeleri 1720'de Marsilya'da veba salgını sırasında giyilen doktor kostümü.

Patojenik bakterilerin ara konakları, sıklıkla salgınların geliştiği bir hastalık rezervuarı (odak) oluşturur. Bunlar birçok böcek, nematod (solucan), hayvanlar (kemirgenler özellikle tehlikelidir), kuşlar ve hatta insanlardır (basil ve virüs taşıyıcıları sağlıklı kalırken başkaları için tehlikelidir)

şarbon taşıyıcıları

veba taşıyıcıları

style.rotation Hastalık vektörleri

style.rotation Hastalık vektörleri

Patojenik bakterilere karşı savaş Bakteri kolonizasyonunu engelleyen bariyerler: 1) cilt, yağ asitleri tarafından mikrobiyal kolonizasyondan korunur; 2) burun ve gözlerin mukoza zarı - lizozim (bakterilerin hücre duvarlarını yok eden bir enzim); 3) kan - fagositler ve antikorlar tarafından;

stil. döndürme
Patojenik bakterilerle mücadele Kişisel hijyen kurallarına uygunluk Aşılar ve aşılarUltraviyole ışık ve iyonlaştırıcı radyasyon Antibiyotikler ve diğer ilaçlar Oksitleyici maddeler (iyot, klor, hidrojen peroksit) Isıl işlem (pastörizasyon, kaynatma, sterilizasyon)

ORGANİZMADA NORMAL KARACİĞERLER Ağız boşluğunda - diş plağındaki bakteri yığını (1 g - yaklaşık 250 milyon) Bunlar streptokoklar, laktobasiller, korynebakteriler, aktinomisetler, vb.

VÜCUTTA NORMAL KARACİĞERLER Sindirim sisteminde (kalın bağırsak) - simbiyotik bakteriler - bifidobakteriler, laktobasiller vb. İnce bağırsakta öldürüldükleri için çok az bakteri vardır. hidroklorik asit karın

VÜCUTTA NORMAL KARACİĞERLER Cilt - bakteriler cildin normal mikroflorasını oluşturur
stil. döndürme
Plak spiroketler

ppt_yppt_yppt_y
tetanoz basili

Bakterilerin doğadaki önemi Toprak bakterileri, kömür, yağ, turba vb. oluşumunda rol oynar. Putrefaktif bakteriler, organik maddeleri inorganik hale getirerek bitkilerin kullanımına sunar. Nitrifikasyon ve nitrojen sabitleyici bakteriler nitrojen döngüsünde yer alır. Putrefaktif bakterilerin aktivitesinin bir sonucu olarak, toprak, aynı zamanda toprağın verimliliğini de sağlayan hayvan ve bitki cesetlerinden arındırılır.

stil. döndürme
İlginç gerçekler: İrlandalı bilim adamları keşfetti yeni tür insan vücudunu stres ve depresyondan koruyan bakteriler İnsan vücudunda 500'den fazla mikrop türü yaşıyor Brown Üniversitesi araştırmacıları HIV'i öldürebilen yeni bir bakteri türü keşfettiler İnsan ağzında yaklaşık 40.000 bakteri insan vücudu iki kilogramdır. günde 17 trilyondan fazla mikrop ve ağırlık olarak kuru dışkının üçte birini oluştururlar.

İlginiz için teşekkür ederiz!
stil. döndürme
ppt_yppt_yppt_y

Projenin yazarı

Ivanaiskaya Zoya Ivanovna

Proje Adı

"Bakteriler" projesinin çalışma konusu

yaratıcı tema"Görünmez Hayvanlar"

konu, sınıf

Biyoloji, 6. sınıf

Projenin kısa açıklaması

Proje 6. sınıf öğrencileri ile yürütülmektedir.Konu alanları-Hijyen, Biyoloji, Ekoloji.Proje, öğrencilerin bakterilerin yapısal özellikleri, doğa ve insan yaşamındaki rolleri hakkında bilgilerini geliştirmeyi amaçlamaktadır.Proje süresince öğrenciler bakterilerin karakteristik belirtilerini tanıyacak, onları diğer organizmalardan ayırt etmeyi öğrenecek Bu proje, bakteri seviyesinin artmasına katkıda bulunuyor. bilişsel aktiviteöğrenciler, gözlem, yaratıcılık geliştirir, biyoloji çalışmasına ilgi uyandırır

proje planı

Projeyi yönlendiren sorular

Temel soru: "Hayvanlar" ortadan kaybolursa, Dünya'ya ne olacak?

  1. Sorunlu soru: Bakteriler neden yeryüzünde ortaya çıktı?
    1. Çalışma Sorusu: Dünyadaki yaşamın varlığı için koşullar?
    2. Çalışma Sorusu: Bakteriler ne zaman ortaya çıktı?
    3. Çalışma Sorusu: Oksijensiz bir ortamda Dünya'da yaşam mümkün mü?
  2. Sorunlu soru: Bakteriler aynı yapıya sahip midir?
    1. Çalışma Sorusu: Bir bakteriyi nasıl görebiliriz?
    2. Çalışma Sorusu: Hangi bakteri formları var?
    3. Çalışma Sorusu: Bakteri hücresinde hangi organeller bulunur?
  3. Sorunlu soru: Bakteriler ve diğer canlılar arasındaki fark nedir?
    1. Çalışma Sorusu: Bakterilerin yaşama koşulları nelerdir?
    2. Çalışma Sorusu: Bakteriler çoğalır mı ve nasıl?
    3. Çalışma Sorusu: Doğada ne tür bakteriler bulunur?

öğretmen yayını

Öğrenci algılarını ve ilgi alanlarını belirlemek için öğretmen sunumu

Bir öğrenci projesi etkinlik ürünü örneği

Biçimlendirici ve özetleyici değerlendirme materyalleri

Projeye başlamadan önce, "Bakteriler" projesinin konusunu incelemek için öğrencilerin ihtiyaçlarını belirlemek için değerlendirme stratejisini kullanırız, çünkü bu strateji belirlemek için kullanılır. temel Seviye Bu strateji öğrencilerin bilgi düzeylerinin değerlendirilmesine yardımcı olur.Proje sırasında bağımsızlık ve etkileşimi geliştirmek için bir strateji kullanırız.Bu strateji öğrencilerin kendi öğrenmeleri için sorumluluk alma, kişilerarası beceriler, yaratıcılıklarını değerlendirme yeteneklerini değerlendirmek için kullanılır. yüksek kaliteli çalışma, geri bildirimi anlama ve akranların çalışmalarını değerlendirme. Tamamlandığında, anlama ve becerileri kanıtlamak için stratejiler kullanılır.Bu strateji, öğrencilerin proje sırasında edindiği bilgi ve becerileri değerlendirir.Ayrıca, bu strateji öğrencilerin bilgisindeki sorunları belirlemeye yardımcı olacaktır.Proje sonunda, her grup ürününü sunacaktır: 1-kitapçık, 2-kendini gözlemleme günlüğü, 3-masa.

Not verme stratejisi

Biçimlendirici değerlendirme

Popova Veronika

Proje Müdürü:

Elizarova Galina İvanovna

Kurum:

GKOU Volgograd sanatoryumu yatılı okul"Umut"

sunulan biyoloji "Bakteri" araştırma projesi 5. sınıf için yazar bakteri türlerini, insan vücudu üzerindeki etkilerini inceler ve ayrıca sınıf arkadaşlarıyla bir anket yapar. Çalışma, bakterilerle ilgili referans materyali ve yazar tarafından gerçekleştirilen pratik deneylerin bir tanımını içerir.

Üzerinde çalışma sürecinde biyolojide "Bakteriler" konulu araştırma projesi 5. sınıf öğrencileri insan vücudunda yaşayan bakterileri ve bakterilerin evde nasıl çoğaldığını araştırmak üzere ayarlandı.


Kalbinde Araştırma çalışması biyolojide "Bakteriler" konusundaki teorik bilgilerin yanı sıra bakteri türleri, habitatları ve insan vücudu ile etkileşimleri ile tanışma konusunda öğrencilerin bir anket araştırmasıdır.

önerilen biyoloji projesi "Bakteri" 5. sınıf için yazar, bakterilerin insan sağlığı üzerindeki etkisinin özellikleri hakkında teorik veriler sundu ve ayrıca bakterilerin evde üremesi üzerine pratik deneyler yaptı.

Bu Bakteri Biyolojisi Projesi'ndeki materyallerin bir kısmı okulun 3. ve 4. sınıflarında ve 6. ve 7. sınıflarında şu şekilde kullanılabilir: ek malzeme derse.

Tanıtım
1. Bakteri çeşitleri.
1.1 Laktobasiller.
1.2 Göbek koruyucusu.
1.3 Baş ağrısı.
1.4 Çarpma.
2. Sorgulama.
3. Evde bakteri üremesi üzerine deneyler.
Çözüm
Edebiyat

Tanıtım


bakteri - dünyanın herhangi bir köşesinde bulunabilecek en küçük canlılar.
Örneğin, ünlü Ölü Deniz'de, tuz göllerinin üzerinde, yaklaşık 105 sıcaklığa sahip gayzer akarsularında bulundular. Arktik'in donmuş topraklarında 2-3 milyon yıl kaldıkları canlı bakteriler bulundu.

Okyanusta, 11 km derinlikte; atmosferde 41 km yükseklikte; bağırsaklarda kabuk birkaç kilometre derinlikte - her yerde bakteri bulundu. Bakteriler nükleer reaktörleri soğutan suda gelişirler; insanlar için ölümcül dozdan 10 bin kat daha yüksek bir radyasyon dozu almış olarak canlı kalır.

Görevler:

  • Bakterilerin ne olduğunu öğrenin.
  • Evde bakteri üremesi üzerine deneyler yapın.
  • Bakteriler hakkındaki bilgileri analiz edin.

Çalışmanın amacı - bakteri.

Çalışma konusu - Bakterilerin insanlar için önemi.

Çalışma metodları:

  • deneyler
  • gözlemler
  • İlgili literatürün analizi

alaka düzeyi: bakteri dünyası hayatımızın bir parçası.

Bakteriler canlılar dünyasında çok önemli bir rol oynamaktadır. Bakteriler, Dünya'da ortaya çıkan ilk türlerden biriydi (yaklaşık 4 trilyon yıl önce ortaya çıktılar) ve biz insanlardan daha uzun yaşama olasılıkları daha yüksek.

Muazzam çeşitliliklerine ve Dünya'nın hemen hemen her yerine yerleşmiş olmalarına rağmen - hem okyanusun dibinde hem de bağırsaklarımızda - bakterilerin hala ortak bir yanı var. Tüm bakteriler yaklaşık olarak aynı boyuttadır (birkaç mikrometre).

Sorun: Bakterilerin insanlar için tehlikeli olup olmadığını öğrenmeye karar verdim?

Hipotez: Bakteriler faydalı olabileceği gibi zarar da verebilir.

Çalışmanın amacı ekşi süt ürünleri ve kirli eller.

Çalışma konusu bakteri

Amaç: bakterilerin yaşam özelliklerini inceleyin ve yararlı olup olamayacaklarını öğrenin.

Araştırma hedefleri:

1. Bakterilerin özelliklerini tanıyın.

2. Bakterilerin nerede yaşadığını öğrenin.

3. Bakterilerin tehlikeleri veya yararları ile ilgili literatürü incelemek.

Araştırma Yöntemleri:

İndirmek:


Ön izleme:

MBOU "Kozul orta okulu No. 2"

Bakteriler benim düşmanım mı yoksa arkadaşım mı?

Araştırma

Gerçekleştirilen:

Yurkova Lada

6 "B" sınıfı öğrencisi

Süpervizör:

Kukartseva Svetlana Vladimirovna,

Biyoloji öğretmeni

köy Kozulka, 2015

Tanıtım ……………………………………………………………………………..3

I. Edebi kaynakların analizi...…………………………………………….4

I.1 kısa bir açıklaması bakteri ................................ …………………………… 6

I.2. İnsan vücudu ve bakteriler ............. ………………………………………… ..8

I.3 Bakterilerin Farklı Durumlardaki Davranışları ......... ……………………………… ..8

I.4 Bakterilerin şaşırtıcı yetenekleri? ................................................................ ................ sekiz

Bölüm I'e İlişkin Sonuçlar ..................................................... ................................................................

II.deneysel kısım ……………………………………………………..8

II.1 Bakterilerin laktik asit ürünleri üzerindeki etkisi ..................................................

II.2 İyi hijyen uygulamalarını sürdürmenin faydaları .................................................. .. ........

II.3 Anket ................................................................ ................................................................

Bölüm II'ye İlişkin Sonuçlar ..................................................... ................................................................ ...

Çözüm ………………………………………………………………………...

Edebiyat ……………………………………………… ............................... .....

Uygulamalar ………………………………………………………………………..

GİRİŞ

Konunun alaka düzeyi:

"Moidodyr" K.I. Chukovsky, çocuklar için en sevdiğim kitaplardan biridir. Ve her zaman timsahın, Moidodyr'in, el bezlerinin, sabunun neden kirli adama kızdığını merak etmişimdir. Bu çocuk sadece komikti. Annem çok sık bana sokaktan sonra ellerinizi sabun ve suyla yıkamanız gerektiğini, yemekten önce meyve ve sebzeleri yıkadığınızdan emin olun diyor. Bazı mikropların vücuduma gireceği ve hasta olabileceğim konusunda uyardı. Benim için ilginçti. Neden hasta olabilirim? Bu mikroplar nelerdir? Bana nasıl zarar verebilirler? Onlar nereden geliyor? Tüm mikroplar insanlar için zararlı mıdır? Kim bu mikroplar ve neredeler, eğer onları hiç göremiyorsam. Belki annem her şeyi uydurmuştur? Ancak, milyarlarca yıl önce gezegende ortaya çıkan, Dünya'da meydana gelen tüm değişikliklerden kurtulan görünmez yaratıklardan oluşan bir dünya ile çevrili olduğumuz ortaya çıktı: volkanik patlamalar, buz Devri, birçok tarih öncesi hayvanın ölümü. Bu canlılara bakteri denir. İnsanlara ve hayvanlara hem yararlı hem de zararlıdırlar. Neyle uğraştığımızı anlamak için onlar hakkında daha fazla şey öğrenmeye karar verdim.

Biyoloji dersinde bakterilerden bahsetmeye başladığımızda ilgi duymaya başladım ve mikroorganizmaların gizemli dünyasını daha detaylı tanımaya karar verdim. Şimdi onlar hakkında çok şey öğrendim ve size anlatmaya hazırım.

Sorun : Bakterilerin insanlar için tehlikeli olup olmadığını öğrenmeye karar verdim?

Hipotez: Bakteriler faydalı olabileceği gibi zarar da verebilir.

Çalışmanın amacıekşi süt ürünleri ve kirli eller.

Çalışma konusu bakteri

Amaç: bakterilerin yaşam özelliklerini inceleyin ve yararlı olup olamayacaklarını öğrenin.

Araştırma hedefleri:

1. Bakterilerin özelliklerini tanıyın.

2. Bakterilerin nerede yaşadığını öğrenin.

3. Bakterilerin tehlikeleri veya yararları ile ilgili literatürü incelemek.

Araştırma Yöntemleri:

Arama motoru - belirli bir konu hakkında bilgi ve literatür koleksiyonu;

Araştırma - bilgi işleme;

Pratik - bir deney yapmak;

anket

I Edebi kaynakların analizi

I.1 BAKTERİLERİN KISA AÇIKLAMASI.

Büyülü gezegenimiz Dünya sırlarla ve gizemlerle doludur. Mavi, yeşil, sarı, kırmızı, beyaz - bunların hepsi yaşam alanlarıdır. Dünyanın her noktasında çok sayıda gizem var. Ve gizemlerden biri de üzerinde yaşayan canlılardır. Çeşitlidirler: bunlar devasa baobab ağaçları, bunlar dev hayvan balinaları, dev filler. Ve biz insanlarız, büyük bir akıl armağanına sahip varlıklarız. Düşünürüz. İnsan aklın yardımıyla keşifler yapar ve doğanın sırlarını ortaya çıkarmaya çalışır.

Binlerce yıl boyunca bir kişi hastaydı ve hastalığın nedenini bilmiyordu. İlkel insanların kendi açıklamaları vardı - hastalığa kötü ruhların neden olduğuna inanıyorlardı. Sadece 19. yüzyılın başında bir kişi mikroskopla ortaya çıktı. Bu, bir kişinin doğanın başka bir gizemini - en küçük organizmaların dünyası - bakterileri keşfetmesine yardımcı olan bir cihazdır. 1865'te. Louis Pasteur, mikropların hastalıkların nedeni olduğunu kanıtladı. Sadece mikroskop altında görülebilen en küçük tek hücreli mikroorganizmalardır. Bir kişi bakterileri görmeden önce, faaliyetlerinin sonuçlarıyla yüzleşmek zorundaydı. Örneğin, süt ekşi olduğunda hamur kabarır, şarap mayalanır ve ölü bitkiler ve hayvanlar ayrışır. Bu nedenle, bakteriler hakkında konuştuklarında, birçoğu hemen hastalık taşıyan zararlıları hayal eder. Ama mesele şu ki, birçok farklı şekillerİnsanlar da dahil olmak üzere canlı organizmalar için yararlı bakteriler.

Bugün bakterilerin her yerde bulunduğunu biliyoruz - havada, suda, yiyeceklerde, okyanus tabanında, kaplıcalarda, yer kabuğunun derinliklerinde, cildimizde ve hatta içimizde.

MİKROBİYOLOJİ bilimi, mikroorganizmaların incelenmesiyle ilgilenir. Bilimin adı, Yunanca "MIKROS" - küçük kelimesinden gelir. Modern mikrobiyoloji ayrılmıştır: genel, teknik, tarımsal, sıhhi, tıbbi, radyasyon, uzay.

Dünyadaki yaşamın kökeni hakkında en genel kabul gören teoriler, mikroorganizmaların evrim sürecinde ortaya çıkan ilk canlı organizmalar olduğunu söylüyor.

Mikroorganizmalar birkaç gruba ayrılır: BAKTERİ, MAYA, KÜF MANTARLARI, VİRÜSLER.

BAKTERİLER - prokaryotlarla ilgili tek hücreli organizmalar. Yaklaşık 3000 bakteri türü bilinmektedir. Boyutları mikroskobik, 1 ila 10 mikron, genişlik 0,2 ila 1 mikron arasındadır. Çoğu bakteri bir hücredir, ancak fizyolojik olarak, tamamen biyokimyasal olarak düzenlenmiş bütün bir organizmadır.

Bakterilerin üç formu vardır: küresel, çubuk şeklinde ve kavisli veya bükülmüş. Çoğu mikrop havayı solur - bunlar aeroblardır. Diğerleri için hava zararlıdır - bunlar anaeroblardır. Mikroplar patojenik (hastalığa neden olan) ve patojenik olmayan olarak ikiye ayrılır. Enfeksiyöz hastalıkların çoğunun etken maddeleri bakterilerdir. Çevremizdeki çevrede: hava, toprak, su - nesnelere, giysilere, ellere, yiyeceklere, ağızlara, bağırsaklara bulaştıkları birçok mikroorganizma vardır.

Tüm canlılar gibi mikroorganizmalar da beslenir ve çoğalır. Mikropların özel sindirim organları yoktur. Besinler mikroorganizmalara hücre zarından girer. Bu nedenle, mikropların gelişimi için iyi bir üreme alanı, çok fazla su içeren yiyeceklerdir - süt, et suyu, et, balık vb. Bakterilerin erkek ve dişileri yoktur. Bakteriler fisyonla çoğalır. Besin ortamına ek olarak, uygun bir sıcaklık (37-40 derece) gereklidir. Uygun koşullarda bir kez mikroplar bölünerek hızla çoğalmaya başlar.

50 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda çoğu bakteri ölür. Bakteri bir hücreden oluşur, etrafı bir kaplama ile çevrilidir - suyun geçmesine izin vermeyen bir "zar". Bakterinin içinde "protoplazma" adı verilen bir madde vardır, ancak tek bir merkez veya çekirdek yoktur.

Bakteriler uzuvları olmamasına rağmen hareket edebilirler. Bakteri, şeklini değiştiren, bazen lifli süreçler oluşturan bir mukoza zarı ile kaplıdır. Bazı bakteriler yardımlarıyla hareket eder, diğerleri - solucanlar gibi hücrenin kendisini büzerek.

I. 2. İNSAN VÜCUDU VE BAKTERİLER.

Mikroorganizmalar, maddelerin dolaşımında ve Dünya'nın biyosferindeki dengenin korunmasında önemli bir rol oynar. Bakteriler, karada ve suda ölü bitki ve hayvanların çürümesine neden olur. Bu bakteriler olmasaydı, yeryüzü çeşitli ölü maddelerle kaplanırdı. geri dönüşüm karmaşık maddeler, bakteriler onları basit olanlara ayrıştırır. Bu maddeler, bitkiler ve hayvanlar tarafından kullanılabilecekleri toprağa, havaya ve suya geri dönerler.

Bakteriler yaşamı sürdürmek için gereklidir. Örneğin azotlu bakteriler toprakta yaşar ve bu azotun bitkilerin ihtiyaç duyduğu besin maddelerine dönüştürülmesine yardımcı olur. Ve insan bu bitkileri yer.

Bakteriler, insan sindirim sürecinde önemli bir rol oynar. Bu bakteriler yiyecekleri parçacıklara ayırır. Aynı zamanda vücudun kendini inşa etmek için kullandığı vitaminler, proteinler, karbonhidratlar üretirler.

Mikropların aktivitesi sayesinde lahana fermente edilir, hamur, kefir, peynir, tereyağı hazırlanır. Bakteriler, süzme peynir, sirke, şarap ve bira üretiminde fermantasyon süreci için gereklidir. Aynı işlem boya, plastik, kozmetik ve şekerlemelerin endüstriyel üretiminde de kullanılmaktadır. Tekstil endüstrisinde deri üretimi, kahve ve kakao çekirdeklerinin soyulması, liflerin ayrılması sırasında üretimde bakteriye ihtiyaç duyulmaktadır.

Yani birçok mikrop çeşidi vardır ve bunlar bütün koloniler halinde yaşarlar. Doğal olarak, insan vücudunda yaşayanlar, sahibine bakmalı ve ona zarar vermemelidir.

Sağlıklı bir insanın bağırsakları, yani bu organın popülasyonu nedir? Bağırsaklarda, mikropların %99'u insan, özverili yardımcılardır. Bunlara kalıcı mikroflora denir. Bunların arasında ana, temel mikroorganizmalar vardır - bunlar bifidobakteriler ve bakterioidlerdir. Ancak eşlik eden bakteriler var - Escherichia coli, lactobacilli, enterococci. Belirli koşullar altında, bifidobakterilere ek olarak normal mikrofloranın temsilcileri hastalığa neden olma yeteneğine sahiptir. Bununla birlikte, bağırsaklarda daha tehlikeli mikroplar vardır, bunların% 1'inden fazlası yoktur - stafilokoklar ve mantarlar. Ancak azınlıktayken, vücudun iyiliği için çalışırlar. Fırsatçı mikroplar olarak adlandırılırlar. Neden esas olarak bağırsaklardan bahsediyoruz? Sindirim sistemi, mikroorganizmaların bileşimi ve miktarı açısından tek tip değildir. Yemek borusunun kalıcı bir mikroflorası yoktur ve ağız boşluğunun mikroflorasını pratik olarak tekrarlar. Nazofarenks mukozasında stafil -, pnömo - ve streptokoklar sürekli yaşar. Mikroorganizmaların yaşaması için iyi bir ortam, dişlerin üzerindeki plaklar, aralarındaki yemek artıklarıdır. Ağızda bol miktarda mikrop gelişimi, gıda artıklarının hızla çoğalmasına yol açarken, bu çürümenin kimyasal ürünleri birikerek diş minesini tahrip eder ve çürük gelişimine yol açar. Bu nedenle, dişlerinizi sistematik olarak fırçalamak, her yemekten sonra ağzınızı çalkalamak çok önemlidir.

Midenin mikrobiyal spektrumu zayıftır ve laktobasiller, streptokoklar, heliobakteriler ve aside dirençli maya benzeri mantarlarla temsil edilir. İnce bağırsağın mikroflorası sayısız değildir ve duodenumda streptokok, laktobasil ve veilonella ile temsil edilir; kalan bölümlerde, mikrop sayısı daha yüksektir ve ileumda, listelenen mikroorganizmalara ek olarak, E. coli'nin yaşadığı daha fazla bakteri bulunur. Ancak en fazla sayıda mikrop kalın bağırsakta yaşar. Bir kişinin günde 17 trilyondan fazla mikropu dışkıyla dışarı attığı ve bunların ağırlık olarak kuru dışkının üçte birini oluşturduğu tahmin edilmektedir. Sadece bağırsak bakterilerini alıp bir yığın halinde toplar ve tartarsanız, yaklaşık 3 kilo alırsınız!

I.3. FARKLI KOŞULLARDA BAKTERİ DAVRANIŞI

KİPATKA'DA HAYAT VAR MI?

Yakın zamana kadar, en kalıcı bakterilerin bile kaynar suda yok olduğuna inanılıyordu, ancak doğa her zaman olduğu gibi bu inancı yalanladı. Pasifik 250 ila 400 derece C su sıcaklığına sahip süper kaplıcalar keşfedildi ve canlı organizmaların bu kaynayan suda kendilerini harika hissettikleri ortaya çıktı: bakteriler, dev solucanlar, çeşitli yumuşakçalar ve hatta bazı yengeç türleri. Bu keşif inanılmaz görünüyordu. Nihayet çoğu bitkiler ve hayvanlar 40 derecenin üzerindeki vücut sıcaklıklarında ve çoğu bakteri 70 derecede ölür. Sadece birkaç bakteri 85 derece C'de hayatta kalabiliyor ve kükürt kaynaklarında yaşayan bakteriler en dirençli olarak kabul edildi. t - 105C'de var olabilirler, ancak bu zaten sınırdı.

BUZDA HAYAT VAR MI?

Buzda yaşayan bakteriler var. Dondurma, bakterilerin büyümesini durdurabilir, ancak onları tamamen öldürmez. Bir süre hareketsiz kalacaklar. Yüz milyonlarca yıllık donmuş tuz birikintilerinde bakteri bulundu. Bu bakteriler incelendiklerinde canlandı.

UZAYDA BAKTERİLER

"Bilim adamları uzun zamandır yıldız gemilerinde ve uzay istasyonlarında kötü bir şeyler olduğundan şüpheleniyorlardı, astronotlar çok sık hastaydı. 29 astronottan 15'i uçuşları sırasında bakteriyel veya viral enfeksiyonlara kurban gitti. Bilim adamlarının şüpheleri, Mir ve ISS uzay istasyonlarında görünüşte zararsız olan bakterilerin her türlü yapı malzemesini zevkle çiğnemeye başladıkları ve bunun da korozyonun hızlanmasına neden olduğu ortaya çıktığında daha da yoğunlaştı.

Bütün bunlar biyologları uzaydaki mikroorganizmaların davranışlarını yakından incelemeye sevk etti. 2006 yılında. Bir grup Salmonella, uzay yolculuğunda güvenli bir şekilde izole edilmiş bir kapta Atlantis mekiğine yelken açtı. Bakteriler uzayda sadece 24 saat kaldı, ancak bu süre onlar için fazlasıyla yeterliydi. Dünya'ya döndüklerinde, kontrol grubuyla karşılaştırıldığında bulaşıcılıklarının üç kat arttığı ortaya çıktı. Astrobiyologlar, bir yıl boyunca Salmonella'nın saldırganlığının artmasına neyin sebep olduğunu anlamaya çalışıyorlar. Uzayda Salmonella, 160 genin çalışmasını kontrol eden bir DNA bölümünü aktive etti. Ek olarak, salmonella birleşmeye başladı ve ince bir tabaka oluşturdu - herhangi bir mikroorganizmayı son derece tehlikeli yapan bir biyofilm. İlginç bir şekilde, daha önce Dünya'da bu davranış Salmonella için tipik değildi. Bazı uzmanlar mutasyonun ağırlıksızlıktan, diğerlerinin ise kozmik radyasyondan kaynaklandığına inanıyor.

Uzun yıllar boyunca, Mir uzay istasyonu birçok teknik çözümü test etmek için gerçek bir test alanı haline geldi. "Mir" de, küçük alan serbest binicilerini incelemek ve onlarla nasıl başa çıkacağını öğrenmek mümkün oldu.

Uzay nesnelerinde yaşayan mikroplar, sanki belirli bir amaçları varmış gibi davranırlar. Çok basit: mevcut tüm besinleri kullanarak, ana doğal işlevlerden birini gerçekleştirin - çoğaltmak ve çoğaltmak. Çeşitli materyallere binen mikroplar hızla asimile olur

ve yemeğe başlayın. Sonuç olarak, doymak bilmezlerin göremediği renk değiştirme, mukavemeti, sızdırmazlık özellikleri, dielektrik ve diğer özellikleri gibi malzemeler azalır.

Bilim adamları, yirmi yıllık araştırma boyunca, pilot pilotun içinde yaşayan 250 tür mikroorganizma keşfettiler. uzay gemileri... Uzayda yetiştirilen tüm mikroorganizma örnekleri, kapalı ampullerde Biyomedikal Sorunlar Enstitüsü'nde saklanır - bilim adamları, dünya ortamında nasıl davranacaklarını bilmiyorlar. Uzay mutantlarını korumalı bir yerde tutmanın başka bir nedeni daha var. Uzmanlara göre, uzayda büyümüş, metali çevresinin bir parçası olarak kullanmış ve onu yetiştirmeye devam ederek çevresindeki metal içeriğini artırmış bir mikroorganizmayı alırsanız, potansiyel olarak kelimenin tam anlamıyla yutabilen biyolojik bir silah elde edebilirsiniz. , bir tank veya bir helikopter.

"Özellikle ilginç olan, yörüngede altı ay geçiren Soyuz uzay aracının navigasyon lombozuyla ilgili durum. Mürettebat üyeleri, pencerenin görünürlüğündeki bozulmaya dikkat çekti. Gemi Dünya'ya döndükten sonra araştırma yapıldı. Ağır hizmet tipi kuvars camdan yapılmış merkezi lombozda ve titanyum çerçevenin emaye kaplamasında miselyum varlığı not edildi. küf mantarları... Bir durumda, büyüyen bir mantar kolonisi açıkça görülüyordu. Cam, sanki miselyum büyüme çizgileri boyunca kazınmıştı.

I.4. BAKTERİLERİN MUHTEŞEM YETENEKLERİ

Bilim adamları şu anda petrol, gaz ve kömürü daha güvenli biyolojik, daha çevre dostu olanla değiştiren alternatif bir yakıt arıyorlar. Texas Üniversitesi'ndeki bilim adamları, sırayla etanol ve diğer biyoyakıtlara dönüştürülebilen selüloz üreten yeni bir tür mikrop yarattılar. Mavi-yeşil algler, tuzlu suyun yardımıyla selülozla birlikte biyoyakıt üretmek için kullanılan glikoz ve sakarozu da serbest bırakır.

Bununla birlikte, bakteriler teknolojik ilerlemeye katılabilir. Ne de olsa, hemen hemen her malzemeyi yok etme yetenekleri, insan yararına dönüştürülebilir. Mikroorganizmalar atık işlemede iyi kullanılabilir. Plastiği bozabilecek bakteriler oluşturmak için çalışmalar devam ediyor. Gerçek şu ki, plastiğin doğada benzerleri yoktur, bu nedenle ayrışma süreci çok uzundur. Mikroorganizmaların yardımıyla plastiği ısıtma ve kimya endüstrisinde kullanılabilecek su ve metan olarak ayırmanın mümkün olacağı varsayılmaktadır. Böylece, çok uzak olmayan bir gelecekte, kötü niyetli bakteriler en faydalı çevreciler haline gelebilir.

Ev bitkileri insan sağlığını iyileştirebilir. Birçok bitkinin bulunduğu çiçek bölgesinde, özel toprak mikropları, insan sağlığını zayıflatan uçucu organik bileşikleri nötralize etme özelliğine sahiptir. Sanayi şehirlerinin havasında tozla birlikte milyonlarca mikroorganizma bulunur. Canlı, kötü havalandırılan bir odadaki bir litre hava, yaklaşık 500 bin toz parçacığı içerir. Bir kişi, tehlikeli ve tehlikesiz mikroplarla günde yaklaşık 10 bin litre hava solumaktadır.

Halka açık yerlerde, insan yerleşimi çevresinde ve odalarda hava ne kadar temiz olursa, daha az insan hasta. Elektrikli süpürgeyi bir nesnenin yüzeyine dört kez fırçalarsanız, mikropların %50'sinin temizlendiği tahmin edilmektedir. Hijyen, diş fırçalama, ellerin sabunla yıkanması ve yıkanması ile yiyeceklerin yanı sıra hastalık olasılığı birçok kez azalır.

Hava temizliği mücadelesinde ormanlar ve parklar büyük önem taşımaktadır. Yeşil alanlar yerleşir ve tozu emer ve mikropları öldüren fitocidleri serbest bırakır.

BÖLÜM I İÇİN SONUÇLAR..........................................................

II. deneysel kısım

II.1. Bakterilerin süt ürünleri üzerindeki etkisi

2 kavanoza çiğ süt, üçüncü kavanoza ise kaynamış süt döküldü. Kapalı

bir kavanozu çiğ sütle ve bir kavanozu kaynamış sütle kapatır. Gözlem

3 gün boyunca gerçekleştirildi. Sonuçlar aşağıdaki gibidir.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

II.2 İyi hijyen uygulamalarını sürdürmenin faydaları.

Deneyden iki gün önce Petri kaplarını kapaklarla kapattık. Bir besin karışımı hazırlandı: yıkanmış patates yumrusu soyuldu, ikiye bölündü ve 2-3 saat %1'lik soda çözeltisinde bekletildi, sonra kaynatıldı ve dilimler halinde kesildi. Daha sonra Petri kaplarına filtre kağıdı üzerine patates parçaları koyarlar (bu, bakteri yetiştirmek için bir besin ortamıdır). Ellerini su ve sabunla iyice yıkadıktan sonra bir tabağa yıkanmamış bir elin parmağıyla, diğerine de yıkanmış bir elin parmağıyla dokundular. Sonuçlar iki gün sonra karşılaştırıldı.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

İlk deneyler ve literatürün analizi sırasında, kefir, yoğurt, kımız, ekşi krema, süzme peynir, peynir gibi birçok geleneksel içecek ve ürünün özel laktik asit bakterilerinin aktivitesi olmadan var olmayacağını öğrendik. Süte girdikten sonra, bu bakteriler fermente olmaya ve süt şekerini laktik aside dönüştürmeye başlar. İçeceklere sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda diğer mikropların onları kirletmesini de engeller. Laktik asit bakterileri sadece sütte bulunmaz. Birçoğu çalıların ve ağaçların yapraklarında yaşar, bitki dokuları öldüğünde salınan maddelerle beslenir. Bu bakteriler, örneğin lahana turşusu, turşu, salamura zeytin gibi fermantasyon kullanılarak hazırlanan çeşitli gıdalarda bulunur. Laktik asit bakterileri, yemleri korumak için tarımda kullanılır. Pancar veya diğer yem bitkilerinin sulu üst kısımları özel çukurlara konur ve preslenir. Bu işleme silolama denir. Silajlamadan sonra, preslenmiş kütlede birçok laktik asit bakterisi gelişir ve laktik asit, silajı bozulmaya karşı güvenilir bir şekilde korur ve bakteriler onu çeşitli faydalı maddelerle zenginleştirdiğinden yem yalnızca daha iyi olur.

İkinci deneyim bize şunu gösterdi ki ................................................ ...........

II.3 Sorgulama

Hedef: öğrencilerin bakteri bilgilerini analiz etmek

Bunun için 66 kişinin katıldığı okulun 7-8. sınıflarındaki öğrencilerle bir anket yaptık. Bakterilerin varlığından haberdar olduklarını öğrendik - 60 kişi, 6 kişi onları hiç duymadı.

Ankete katılanların çoğu (34 kişi) bakterileri küçük, kirli ve ürkütücü olarak hayal ediyor - 5 kişi, diğer 14 kişinin hiçbir fikri yok. (Ek 2 ).

"Bakteriler nerede yaşayabilir?" sorusuna "her yerde" - 8 kişi, "vücutta ve vücutta" - 10 kişi, "sokakta ve farklı odalarda" - 11 kişi, "hiçbir yerde" - 2 kişi.

Anketin sonuçlarına göre "Bakteriler faydalı olabilir mi?": "Evet" - 37 kişi, "hayır" - 29 kişi.

Temel olarak, ankete katılan okulumuzun tüm öğrencileri (66 kişi) hijyen kurallarını ve yemekten önce sebze ve meyveleri yıkamanız gerektiğini biliyor.

Ancak "Hijyen kurallarına her zaman uyuyor musunuz?" sorusuna cevap verirken. 48 çocuk olumlu yanıt verdi, 16 kişi sık sık yapıyor, diğer 2 kişi de ara sıra hijyen kurallarına uyuyor. (Ek 4)

Çözüm: Ankete katılanların %91'i bakterilerin varlığından haberdardır, ancak ankete katılanların %44'ü bakterilerin faydalı olmadığına inanmaktadır. %100 hijyen kurallarını biliyor ama çocukların %73'ü her zaman onlara uyuyor.

ÇÖZÜM

Dolayısıyla ele aldığım konu, bakterilerin insanlar için büyük önem taşıdığını söylememize olanak sağlıyor. İnsan ve bakteri ayrılmaz bir bütündür. Mikroplar hem düşman hem de arkadaş olabilir. Sanayi şehirlerinin havasında tozla birlikte milyonlarca mikroorganizma bulunur. Gün boyunca çok miktarda tehlikeli ve tehlikesiz mikropları soluyoruz. Bakteriler, endüstriyel ve endüstriyel kirleticiler tarafından kirlenen suların arıtılmasında büyük rol oynamaktadır. evsel atık... Birçok bakteri insanlara, hayvanlara ve bitkilere zarar vererek çeşitli hastalıklara neden olur. Bakterilerin düşman değil dostumuz olabilmesi için ellerimizi su ve sabunla yıkamamız, yüzümüzü yıkamamız, dişlerimizi fırçalamamız, sebze ve meyveleri yıkamamız, çok ağaç dikmemiz gerekir. Gezegenimizi koruyun, temiz tutun ve temiz hava soluyun.

BAKTERİLER

"Bakteri" projesi

Proje Müdürü: biyoloji öğretmeni T.A. Kobotova

Proje katılımcıları: 7. sınıf öğrencileri

Başakın İskender - 7b

Bunevkina Darya - 7a

Ovchinnikov Artem - 7b

Gurchenok Denis - 7b

Afanasyeva Irina - 7a

Kharkin Dmitry - 7b

Andreev Vladimir - 7a

Proje tipi: bilgilendirici, yaratıcı, uygulama odaklı

Hedef: bakteri bilgisini genişletmek

Görevler:

    bakterilerle ilgili bilgileri bulmak, analiz etmek ve özetlemek;

    bakteri bilimi ile tanışın;

    bu organizmaların özelliklerini göz önünde bulundurun;

    bakterilerin doğadaki ve insan yaşamındaki önemini ortaya çıkarmak.

Sorunlu soru: Tüm bakteriler insanlar için zararlı mıdır?

Proje sunumu

Biyoloji derslerinde çıplak gözle görülemeyecek kadar çok sayıda bakterinin ellerimizde yaşadığını öğrendik. Bu bakterilerin çoğu dizanteri, salmonelloz, viral hepatit, helmintik hastalıklar ve diğerleri gibi ciddi insan hastalıklarına neden olabilir.

Ancak çeşitli ürünlerin (kefir, yoğurt, ekşi krema) ambalajlarındaki etiketleri incelediğimizde bunların bakteri içerdiğini gördük.

Sonra tüm bakterilerin insanlar için zararlı olup olmadığını merak ettik.

Projeye başlarken bakterilerin hem insanlara zararlı hem de faydalı olabileceğini varsaydık.

bakteri (diğer Yunanca - çubuk) - çoğu zaman tek hücreli olan mikroorganizmaların krallığı. Şu anda yaklaşık on bin bakteri türü tanımlanmıştır ve bunların bir milyondan fazla olduğu varsayılmaktadır.

Mikrobiyoloji - bakteriyoloji bölümü bakteri çalışmasıyla ilgilenmektedir.

Bakteriler, şu anda Dünya'da var olan en eski organizma grubudur. İlk bakteriler, muhtemelen 3.5 milyar yıldan daha uzun bir süre önce ortaya çıktı ve neredeyse bir milyar yıl boyunca gezegenimizdeki tek canlı varlıktı. Bunlar canlı doğanın ilk temsilcileri oldukları için vücutları ilkel bir yapıya sahipti.

Zamanla yapıları daha karmaşık hale geldi, ancak bugüne kadar bakteriler en ilkel tek hücreli organizmalar olarak kabul ediliyor. İlginç bir şekilde, bazı bakteriler eski atalarının ilkel özelliklerini hala koruyor. Bu, sıcak kükürt kaynaklarında ve rezervuarların dibindeki anoksik siltlerde yaşayan bakterilerde görülür.

Bakterilerin çoğu renksizdir. Yalnızca birkaçı renkli macenta veya yeşil renk... Ancak birçok bakterinin kolonileri parlak bir renge sahiptir; Çevre veya hücrelerin pigmentasyonu.

Bakteri dünyasının öncüsü, nesneleri 160-270 kez büyüten mükemmel bir büyüteç mikroskobu yaratan ilk kişi olan 17. yüzyılın Hollandalı doğa bilimci Anthony Leeuwenhoek'ti.

"Bakteri" adı, 1828'de Christian Ehrenberg tarafından tanıtıldı. 1850'lerde Louis Pasteur, bakterilerin fizyolojisi ve metabolizması ile ilgili araştırmaları başlattı ve ayrıca hastalığa neden olan özelliklerini keşfetti.

Bakteriler prokaryotlar olarak sınıflandırılır ve ayrı bir krallıkta izole edilir - Bakteriler.

vücut şekli

Bakteriler çok sayıda ve çeşitli organizmalardır. Şekil olarak farklılık gösterirler.

bakteri adı

bakteri resmi

bakteri şekli

kok

Küresel

basil

Çubuk şekilli

titreşim

virgül kavisli

Spirillum

Sarmal

streptokoklar

kok zinciri

stafilokoklar

bir demet kok

diplokok

Bir sümüksü kapsül içine alınmış iki yuvarlak bakteri

Bakteri boyutları

Ortalama bakteri boyutu 0,5-5 mikrondur. Bakteriler, çok hücreli bitki ve hayvanların hücrelerinden çok daha küçüktür. Kalınlıkları genellikle 0,5–2,0 µm, uzunlukları ise 1,0–8,0 µm'dir. Bazı formlar, standart ışık mikroskoplarının (yaklaşık 0,3 μm) çözünürlüğü ile zor görülebilir, ancak 10 μm'den daha uzun ve belirtilen aralığın ötesinde bir genişliğe sahip türler bilinmektedir ve çok sayıda çok ince bakteri olabilir. uzunluğu 50 μm'yi aşıyor. Kalemle belirlenen noktaya karşılık gelen yüzeye çeyrek milyon orta boy bakteri sığacaktır.

Hareket modları

Bakteriler arasında hareketli ve hareketsiz formlar vardır. Hareketli olanlar, dalga benzeri kasılmalar nedeniyle veya özel bir flagellin proteininden oluşan flagella (bükülmüş sarmal filamentler) yardımıyla hareket eder. Bir veya birkaç flagella olabilir. Bazı bakterilerde hücrenin bir ucunda, diğerlerinde iki veya tüm yüzey üzerinde bulunurlar.

Ancak hareket, flagella içermeyen diğer birçok bakterinin doğasında vardır. Böylece dışı mukusla kaplı olan bakteriler kayma hareketi yapabilir.

Flagella içermeyen bazı su ve toprak bakterilerinin sitoplazmasında gaz vakuolleri vardır. Bir hücrede 40-60 koful bulunabilir. Her biri gazla doldurulur (muhtemelen azot). Vakuollerdeki gaz miktarını düzenleyerek, sudaki bakteriler su sütununa dalabilir veya yüzeyine çıkabilir ve toprak bakterileri toprak kılcal damarlarında hareket edebilir.

Doğal ortam

Mikroorganizmalar her yerde bulunur. Tek istisna, aktif yanardağ kraterleri ve patlamanın merkez üssündeki küçük alanlardır. atom bombaları... Ne Antarktika'nın düşük sıcaklıkları, ne kaynayan gayzer jetleri, ne tuz havuzlarındaki doymuş tuz çözeltileri, ne de nükleer reaktörlerin şiddetli radyasyonu, mikrofloranın varlığına ve gelişimine müdahale etmez. Tüm canlılar, genellikle yalnızca depoları değil, aynı zamanda dağıtıcıları olan mikroorganizmalarla sürekli etkileşime girer. Mikroorganizmalar, en inanılmaz doğal substratları aktif olarak özümseyen gezegenimizin yerlileridir.

Organizasyonun basitliği ve iddiasızlığı nedeniyle, bakteriler doğada yaygındır. Bakteriler her yerde bulunur: en saf kaynak suyunun bir damlasında bile, toprak tanelerinde, havada, kayalarda, kutup karlarında, çöl kumlarında, okyanus tabanında, derinlerden çıkarılan yağda ve hatta kaplıcalarda. yaklaşık 80 ° C sıcaklıkta Bitkilerde, meyvelerde, çeşitli hayvanlarda ve insanlarda bağırsaklarda, ağız boşluğunda, uzuvlarda, vücut yüzeyinde yaşarlar.

Bakteriler en küçük ve en çok sayıda canlılardır. Küçük boyutları nedeniyle her türlü çatlak, yarık, gözeneklere kolayca nüfuz ederler. Çok dayanıklıdırlar ve çeşitli varoluş koşullarına uyarlanmıştır. Canlılıklarını kaybetmeden kurumaya, aşırı soğuğa, 90 ° C'ye kadar ısınmaya tolerans gösterirler.

bakteri sayısıToprakta son derece büyük - 1 gramda yüz milyonlarca ve milyarlarca kişi. Toprakta su ve havadan çok daha fazlası var. Topraktaki toplam bakteri sayısı değişir. Bakteri sayısı toprağın türüne, durumlarına, katmanların derinliğine bağlıdır.

Toprağın mikroflorası çok çeşitlidir. Burada farklı fizyolojik bakteri grupları bulunur: çürüyen bakteriler, nitrifikasyon, nitrojen sabitleyici, kükürt bakterileri, vb.

Toprakta mikroorganizmaların gelişme alanı, canlı bitkilerin köklerine bitişik alandır. Buna rizosfer denir ve içinde bulunan mikroorganizmaların toplamına rizosfer mikroflorası denir.

Suçlu doğal çevre mikroorganizmaların çok sayıda geliştiği yer. Çoğu suya topraktan girer. Sudaki bakteri sayısını, içindeki besin maddelerinin varlığını belirleyen bir faktör. En temizi artezyen kuyuları ve kaynak sularıdır. Açık rezervuarlar ve nehirler bakteri açısından çok zengindir. En fazla bakteri, kıyıya daha yakın olan suyun yüzey katmanlarında bulunur. Kıyıdan uzaklaştıkça ve derinlik arttıkça bakteri sayısı azalır.

Saf su, 1 ml'de 100-200 bakteri ve kirli su - 100-300 bin ve daha fazlasını içerir. Alt çamurda özellikle bakterilerin film oluşturduğu yüzey tabakasında çok sayıda bakteri bulunur. Bu film, hidrojen sülfürü sülfürik aside oksitleyen ve böylece balıkların öldürülmesini önleyen çok sayıda kükürt ve demir bakterisi içerir.

Tür bileşimi açısından, suyun mikroflorası toprağınkine benzer, ancak belirli formları da vardır. Suya giren çeşitli atıkları yok eden mikroorganizmalar, suyun biyolojik olarak arıtılması olarak adlandırılan işlemi yavaş yavaş gerçekleştirir.

mikroflorahava ve toprak ve suyun mikroflorasından daha az sayıdadır.

Bakteriler tozla havaya yükselir, bir süre orada kalabilir ve daha sonra yeryüzüne yerleşebilir ve beslenme yetersizliğinden veya etki altında ölürler. ultraviyole ışınlar... Havadaki mikroorganizmaların sayısı coğrafi bölgeye, araziye, mevsime, toz kirliliğine vb. bağlıdır. Her toz zerresi bir mikroorganizma taşıyıcısıdır. Yukarıdaki havadaki çoğu bakteri endüstriyel Girişimcilik... Kırsaldaki hava daha temizdir. Ormanlar, dağlar, karlı alanlar üzerinde en temiz hava. Havanın üst katmanları daha az mikrop içerir. Havanın mikroflorasında, ultraviyole ışınlarına karşı diğerlerinden daha dirençli olan birçok spor taşıyan bakteri vardır.

Gövdeİnsan ve hatta tamamen sağlıklı, her zaman bir mikroflora taşıyıcısıdır. Bir kişinin vücudu hava ve toprakla temas ettiğinde, patojenler (tetanoz çubukları, gazlı kangren vb.) dahil olmak üzere çeşitli mikroorganizmalar giysilere ve cilde yerleşir. Çoğu zaman, insan vücudunun açıkta kalan kısımları kontamine olur. Ellerde Escherichia coli, stafilokoklar bulunur. Ağız boşluğunda 100'den fazla mikrop türü vardır. Ağız, sıcaklığı, nemi, besin artıkları ile mikroorganizmaların gelişimi için mükemmel bir ortamdır.

Mide asidik bir reaksiyona sahiptir, bu nedenle içindeki mikroorganizmaların çoğu ölür. İnce bağırsaktan başlayarak reaksiyon alkali hale gelir, yani. mikroplara dost. Kolonda, mikroflora çok çeşitlidir. Her yetişkin, her gün yaklaşık 18 milyar bakteri salgılar, yani. dünyadaki insanlardan daha fazla birey.

Dış ortamla bağlantısı olmayan iç organlarda (beyin, kalp, karaciğer, mesane vb.) genellikle mikrop bulunmaz. Mikroplar bu organlara sadece hastalık sırasında girerler.

Dış yapı

Bakteri hücresi, koruyucu ve destekleyici işlevleri yerine getiren ve ayrıca bakterilere kalıcı bir karakteristik şekil veren hücre duvarı olan özel bir yoğun zarla kaplanmıştır. Bir bakterinin hücre duvarı, bir bitki hücresinin zarına benzer. Geçirgendir: içinden besinler hücreye serbestçe geçer ve metabolik ürünler çevreye çıkar. Çoğu zaman, bakteriler hücre duvarının üstünde ek bir koruyucu mukus tabakası - bir kapsül - geliştirir. Kapsülün kalınlığı hücrenin kendi çapının birçok katı olabilir, ancak çok küçük olabilir. Kapsül hücrenin isteğe bağlı bir parçasıdır, bakterilerin girdiği koşullara bağlı olarak oluşur. Bakterilerin kurumasını engeller.

Bazı bakterilerin yüzeyinde uzun kamçılı (bir, iki veya çok) veya kısa ince villuslar bulunur. Flagellanın uzunluğu, bakteri gövdesinin boyutlarından birçok kez daha büyük olabilir. Flagella ve villusların yardımıyla bakteriler hareket eder.

İç yapı

Bakteri hücresinin içinde yoğun, hareketsiz bir sitoplazma vardır. Katmanlı bir yapıya sahiptir, vakuol yoktur, bu nedenle sitoplazmanın özünde çeşitli proteinler (enzimler) ve yedek besinler bulunur. Bakteri hücrelerinin çekirdeği yoktur. Hücrelerinin orta kısmında, bakteri - nükleik asit - DNA'nın kalıtsal bilgilerini taşıyan bir madde konsantre edilir. Ancak bu madde bir çekirdeğe dönüşmemiştir.

Bir bakteri hücresinin iç organizasyonu karmaşıktır ve kendine has özellikleri vardır. Sitoplazma, hücre duvarından sitoplazmik zar ile ayrılır. Sitoplazmada, temel bir madde veya matris, ribozomlar ve çeşitli işlevleri yerine getiren az sayıda zar yapısı (mitokondri analogları, endoplazmik retikulum, Golgi aygıtı) ayırt edilir. Bakteri hücrelerinin sitoplazması genellikle çeşitli şekil ve boyutlarda granüller içerir. Granüller, bir enerji ve karbon kaynağı olarak hizmet eden bileşiklerden oluşabilir. Bakteri hücresinde de yağ damlacıkları bulunur.

yemekler

Bakterilerin farklı beslenme biçimleri vardır. Bunlar arasında ototroflar ve heterotroflar bulunur.

Ototroflar, beslenmeleri için bağımsız olarak organik madde oluşturabilen organizmalardır.

saprofit bakteri

ortakyaşar bakteri

Ölü ve çürüyen organik maddelerden besinleri çıkarır. Genellikle sindirim enzimlerini bu çürüyen materyale bırakırlar ve daha sonra çözünmüş gıdaları emer ve özümserler.

(laktik asit bakterileri, çürüyen bakteriler vb.)

Diğer organizmalarla birlikte yaşarlar ve genellikle onlara somut faydalar sağlarlar. Baklagillerin kalınlaşmış köklerinde yaşayan bakteriler.

Başka bir organizmanın içinde veya üzerinde yaşarlar, gizlenirler ve dokularıyla beslenirler, çeşitli hastalıklara neden olurlar - bakteriyoz

(meningokok, gonokok vb.)

Bitkilerin nitrojene ihtiyacı vardır, ancak kendileri havadaki nitrojeni özümseyemezler. Bazı bakteriler havadaki nitrojen moleküllerini diğer moleküllerle birleştirerek maddeleri bitkilere sunar.

Bu bakteriler, genç köklerin hücrelerinde yerleşerek köklerde nodül adı verilen kalınlaşmalara neden olur. Bu tür nodüller, baklagil ailesinin bitkilerinin ve diğer bazı bitkilerin köklerinde oluşur.

Kökler, bakterilere karbonhidrat sağlar ve bakteriler, köklere bitki tarafından emilebilen azot içeren maddeler sağlar. Birlikte yaşamaları karşılıklı yarar sağlar.

Bitkilerin kökleri, bakterilerin beslendiği birçok organik maddeyi (şekerler, amino asitler ve diğerleri) salgılar. Bu nedenle, kökleri çevreleyen toprak tabakasına özellikle çok sayıda bakteri yerleşir. Bu bakteriler, ölü bitki kalıntılarını bitkinin kullanabileceği maddelere dönüştürür.

Nodül bakterilerinin hızla çoğalan hücreleriyle dolu bitki hücreleri hızla bölünmeye başlar. Genç bir nodülün bir baklagil bitkisinin kökü ile bağlantısı, vasküler lifli demetler sayesinde gerçekleştirilir. İşlevsellik döneminde, nodüller genellikle yoğundur. Optimal aktivitenin tezahürü sırasında, nodüller pembe bir renk alır (pigment leghemoglobin nedeniyle). Sadece leghemoglobin içeren bakteriler nitrojeni sabitleyebilir.

Nodül bakterileri, toprak hektarı başına onlarca ve yüzlerce kilogram azotlu gübre oluşturur.

Metabolizma

Bakteriler metabolizmalarında birbirlerinden farklıdır. Bazılarında oksijenin katılımıyla, bazılarında ise katılımı olmadan gider.

Bakterilerin çoğu hazır organik maddelerle beslenir. Sadece birkaçı (mavi-yeşil veya siyanobakteriler) inorganik maddelerden organik maddeler üretebilir. Dünya atmosferinde oksijen birikmesinde önemli bir rol oynadılar.

Bakteriler dışarıdan gelen maddeleri emer, moleküllerini parçalar, bu kısımlardan kabuklarını toplar ve içeriklerini yenilerler (böyle büyürler) ve gereksiz moleküller dışarı atılır. Bakterinin kabuğu ve zarı, yalnızca gerekli maddeleri emmesine izin verir.

Bakterinin kabuğu ve zarı tamamen geçirimsiz olsaydı, hücreye hiçbir madde girmezdi. Tüm maddeler için geçirgen olsaydı, hücrenin içeriği çevreyle - bakterinin içinde yaşadığı çözeltiyle - karışırdı. Bakterilerin yaşaması için gerekli maddelerin geçmesine izin veren ancak gereksiz olmayanların geçmesine izin veren bir kabuğa ihtiyaç vardır.

Spor oluşumu

Bakteri hücresinin içinde sporlar oluşur. Sporlanma sürecinde, bir bakteri hücresi bir dizi biyokimyasal süreçten geçer. İçindeki serbest su miktarı azalır. Bu, sporların olumsuz çevre koşullarına (yüksek sıcaklık, yüksek tuz konsantrasyonu, kurutma vb.) karşı direncini sağlar. Sporülasyon sadece küçük bir bakteri grubunun özelliğidir.

Sporlar, bakterilerin yaşam döngüsünde isteğe bağlıdır. Spor oluşumu sadece besin eksikliği veya metabolik ürünlerin birikmesi ile başlar. Spor şeklindeki bakteriler uzun süre uykuda kalabilir.

Bakteri sporları, uzun süreli kaynamaya ve çok uzun süre donmaya dayanabilir. Uygun koşulların başlamasıyla birlikte spor filizlenir ve canlı hale gelir.

Bakteri sporu, olumsuz koşullarda hayatta kalmaya bir adaptasyondur.

üreme

Bakteriler bir hücreyi ikiye bölerek çoğalırlar. Belli bir büyüklüğe ulaşan bakteri, iki özdeş bakteriye bölünür. Sonra her biri beslenmeye, büyümeye, bölünmeye vb.

Hücre uzamasından sonra, yavaş yavaş enine bir septum oluşur ve ardından kızı hücreler birbirinden ayrılır; birçok bakteride, belirli koşullar altında, hücreler bölündükten sonra karakteristik gruplara bağlı kalırlar. Bu durumda bölme düzleminin yönüne ve bölme sayısına bağlı olarak farklı şekiller ortaya çıkar. Tomurcuklanma ile üreme, istisna olarak bakterilerde meydana gelir.

Uygun koşullar altında, birçok bakteride hücre bölünmesi her 20-30 dakikada bir gerçekleşir. Bu kadar hızlı bir üreme ile 5 günde bir bakterinin yavruları tüm denizleri ve okyanusları doldurabilecek bir kütle oluşturabilmektedir.

Basit bir hesap, bir günde 72 neslin oluşabileceğini gösterir (720.000.000.000.000.000.000.000 hücre). Ağırlığa çevrilirse - 4720 ton. Bununla birlikte, doğada bu olmaz, çünkü çoğu bakteri güneş ışığının etkisi altında, kurutma, yiyecek eksikliği, 65-100 ° C'ye ısıtma, türler arasındaki mücadelenin bir sonucu olarak vb.

Bakterilerin doğadaki rolü

Bakteriler, doğadaki maddelerin genel dolaşımındaki en önemli halkadır. Bitkiler, toprağın karbondioksit, su ve mineral tuzlarından karmaşık organik maddeler oluşturur. Bu maddeler ölü mantarlar, bitkiler ve hayvan cesetleri ile toprağa geri döner. Bakteriler, karmaşık maddeleri, bitkiler tarafından tekrar kullanılan basit maddelere ayırır.

Bakteriler, ölü bitkilerin ve hayvan cesetlerinin karmaşık organik maddelerini, canlı organizmaların atılımlarını ve çeşitli atık ürünleri yok eder. Bu organik maddelerle beslenen saprofitik çürüyen bakteriler onları humusa dönüştürür. Bunlar gezegenimizin bir nevi emirleri. Böylece,bakteriler doğadaki maddelerin döngüsüne aktif olarak katılırlar. .

Bakteriler her yerde bulunduğundan ve büyük miktar, büyük ölçüde doğada meydana gelen çeşitli süreçleri belirlerler. Sonbaharda ağaçların ve çalıların yaprakları düşer, çimenlerin havadaki sürgünleri ölür, eski dallar düşer, zaman zaman yaşlı ağaçların gövdeleri düşer. Bütün bunlar yavaş yavaş humusa dönüşür. 1 cm'de 3 Orman toprağının yüzey tabakası, çeşitli türden yüz milyonlarca saprofit toprak bakterisi içerir. Bunlarbakteriler humusu çeşitli minerallere dönüştürür bitki kökleri tarafından topraktan emilebilir.

biraz toprakbakteriler havadan nitrojeni emebilir yaşam süreçlerinde kullanmaktır. Bu nitrojen sabitleyici bakteriler bağımsız olarak yaşar veya baklagillerin köklerine yerleşir. Baklagillerin köklerine nüfuz eden bu bakteriler, kök hücrelerinin büyümesine ve üzerlerinde nodül oluşumuna neden olur.

Bu bakteriler, bitkilerin kullandığı azot bileşiklerini serbest bırakır. Bakteriler, bitkilerden karbonhidrat ve mineral tuzları alırlar. Böylece baklagil bitkisi ile hem biri hem de diğer organizma için faydalı olan nodül bakterisi arasında yakın bir ilişki vardır. Bu fenomene simbiyoz denir.

Nodül bakterileri ile simbiyozları sayesinde baklagiller toprağı azotla zenginleştirerek verimi artırmaya yardımcı olur.

İnsan vücudu birkaç trilyon hücre ve beş yüz türden 100 trilyondan fazla bakteri içerir. İnsan vücudunda yaşayan bakterilerin toplam ağırlığı 2 kilogramdır.

İnsan ağzında yaklaşık 40.000 bakteri vardır. Neyse ki, bunların yüzde 95'i zararsızdır.

Laktobasiller ve bifidobakteriler insan vücudunda yaşar. Vücudumuzda ilk bebeklikten itibaren ortaya çıkarlar ve sonsuza dek içinde kalırlar, birbirlerini tamamlarlar ve ciddi sorunları çözerler. Lactobacilli ve bifidobacteria, diğer mikroorganizmalarla karmaşık reaksiyonlara girer, paslandırıcı ve patojenik mikropları kolayca bastırır. Sonuç olarak, laktik asit oluşur, hidrojen peroksit doğal dahili antibiyotiklerdir. Böylece,laktobasiller yükseltir, vücudun savunmasını onarır ve bağışıklık sistemini güçlendirir .

Laktobasillerin yararlı işlevleri ilk olarak Rus bilim adamı Ilya Ilyich Mechnikov tarafından fark edildi. Bağırsaklardaki biyokimyasal süreçleri normalleştirmek ve vücudun bir bütün olarak beslenmesi için fermente süt ürünleri kullanma fikri ona aittir.

Ama başkaları da var -patojenik, veya patojenik , bakteri. Bitkilerin, hayvanların ve insanların dokularına nüfuz edebilirler ve aynı zamanda vücudun savunmasını baskılayan maddeler salabilirler. Bakteri kökenli bir dizi başka insan hastalığı bilinmektedir (bakteriyel pnömoni, tüberküloz, boğmaca, Tifo, dizanteri, kolera, vb.).mücadele yöntemleri bakterilerle: meyvelerin, mantarların, etlerin, balıkların, tahılların kurutulması; buzdolaplarında ve buzullarda soğutulması ve dondurulması; asetik asitte dekapaj ürünleri; tuzlama. Laktik asit bakterilerinin aktivitesi nedeniyle salatalık, domates, mantar, lahana turşusu tuzlanırken, bakteri gelişimini engelleyen asidik bir ortam oluşturulur. Gıdaların korunması buna dayanmaktadır. Bakterileri yok etmek ve yiyecekleri korumak için yöntem kullanılırpastörizasyon -10-20 dakika 65 °C'ye kadar ısıtma ve sterilizasyon yöntemi- kaynamak. Yüksek sıcaklık, tüm bakteri hücrelerinin ölümüne neden olur. Ayrıca iyot, hidrojen peroksit, borik asit, potasyum permanganat, alkol, formalin ve diğer inorganik ve organik maddeler tıpta, gıda sanayinde, tarımda dezenfeksiyon yani patojen bakterilerin yok edilmesi için kullanılmaktadır.

Bakterilerin biyosferdeki rolü büyüktür. Hayati aktiviteleri nedeniyle, ölü bitki ve hayvanların organik maddelerinin ayrışması ve mineralizasyonu meydana gelir. Ortaya çıkan basit inorganik bileşikler (amonyak, hidrojen sülfür, karbon dioksit vb.), Maddelerin genel dolaşımında yer alır, bunlar olmadan Dünya'da yaşam imkansız olurdu. Mantarlar ve likenler ile birlikte bakterikayaları yok et , böylece toprak oluşturma süreçlerinin ilk aşamalarına katılır.

Bakteriler, insan ekonomik faaliyetlerinde olumlu bir rol oynar ... Laktik asit bakterileri çeşitli süt ürünlerinin (ekşi krema, yoğurt, tereyağı, peynir vb.) hazırlanmasında kullanılmaktadır. Ayrıca yiyeceklerin korunmasına da katkıda bulunurlar. Bakteriler yaygın olarak kullanılmaktadır. modern biyoteknoloji laktik, bütirik, asetik ve propiyonik asitler, aseton, bütil alkol vb. endüstriyel üretimi için. Hayati aktiviteleri sürecinde biyolojik olarak aktif maddeler oluşur - antibiyotikler, vitaminler, amino asitler. Son olarak, bakteriler genetik, biyokimya, biyofizik, uzay biyolojisi vb. alanlarda araştırma için bir nesnedir.

Çözüm

Proje üzerinde çalışırken bakterilerin her yerde olduğunu öğrendik. OnlarOynuyorlarolumlu rol insan ekonomik faaliyetinde. Laktik asit bakterileri çeşitli süt ürünlerinin (ekşi krema, yoğurt, tereyağı, peynir vb.) hazırlanmasında kullanılmaktadır. Ayrıca yiyeceklerin korunmasına da katkıda bulunurlar. Bakteriler, modern biyoteknolojide laktik, bütirik ve asetik asitler, aseton ve bütil alkolün endüstriyel üretimi için yaygın olarak kullanılmaktadır. Yaşamları sürecinde biyolojik olarak aktif maddeler oluşur - antibiyotikler, vitaminler, amino asitler.

olumsuz rol aitpatojenik, veyapatojenik,

bakteri.Bitkilerin, hayvanların ve insanların dokularına nüfuz edebilirler ve aynı zamanda vücudun savunmasını baskılayan maddeler salabilirler. Bakteri kökenli bir dizi başka insan hastalığı bilinmektedir (bakteriyel pnömoni, tüberküloz, boğmaca, tifo, dizanteri, bruselloz, kolera)

BöyleVarsayımbakterilerin hem insanlara zararlı hem de faydalı olabileceği tam olarak doğrulanmıştır.

 


Okumak:



Kusursuz bir yalanın kuralları: Nasıl yalan söylenir ve nasıl inandırıcı görünürsünüz Yalan söylerken kendinizi nasıl ele vermezsiniz

Kusursuz bir yalanın kuralları: Nasıl yalan söylenir ve nasıl inandırıcı görünürsünüz Yalan söylerken kendinizi nasıl ele vermezsiniz

Asıl yalan söyleme tekniğine geçmeden önce çok önemli bir şeye karar vermemiz gerekiyor. Soruyu cevaplamaya çalışın: nedir ...

Video konferansın bilimsel şirketi. Güç orada, zihin koğuşta. RF Savunma Bakanlığı'nın bilim şirketlerinde kimler görev yapıyor ve orada ne yapıyorlar? Kvu bilim şirketi dört müfreze içerir

Video konferansın bilimsel şirketi.  Güç orada, zihin koğuşta.  RF Savunma Bakanlığı'nın bilim şirketlerinde kimler görev yapıyor ve orada ne yapıyorlar?  Kvu bilim şirketi dört müfreze içerir

Bu yılın 10 Aralık'ında, Ugreshskaya Caddesi'ndeki Moskova şehir toplanma noktası pratik olarak her zamanki gibi çalıştı. Başka bir toplu...

Nikolay Yagodkin: yabancı kelimeleri ezberleme tekniği

Nikolay Yagodkin: yabancı kelimeleri ezberleme tekniği

Bir veya daha iyisi, birkaç yabancı dili bilmek artık bir lüks değil, bir zorunluluktur. Küreselleşme kendi yasalarını yaratır...

Marina Rusakova'nın İngilizce kursları hızlı, eğlenceli ve etkili!

Marina Rusakova'nın İngilizce kursları hızlı, eğlenceli ve etkili!

İngilizce şu anda en popüler dildir, ancak birçoğunun İngilizce bilgisi sıfırdır. Ve buna rağmen...

besleme görüntüsü TL